DEL OBRADOIRO 

Nuestra colección de "productos gourmet online" es mucho más que una selección de "productos gourmet", es una antología de obras, autores e historias. Cada obra y cada historia es diferente y personal, pero todos nuestros autores tienen tres cosas en común:En primer lugar, el amor que sienten por su trabajo. En segundo lugar, las ganas que tienen de mancharse las manos en la elaboración de sus creaciones porque solo así, gracias a su implicación personal, pueden sus obras alcanzar la calidad y singularidad que les caracterizan. Y en tercer lugar, el sabor de boca que te dejarán sus obras, inenarrable. Lo decimos así de claro porque así es como nos sentimos cuando tuvimos la suerte de conocer a estos autores y a sus obras. Por eso, si quieres "comprar productos gourmet online" encontrarás muchas páginas, pero, si quieres algo más, esta es tu casa.
13 obras de 13
  • 34,00 € Disponible

    Para disfrutar de las perezosas mañanas de sábado y domingo donde lo importante eres tú. Disfruta del pan que mantiene su sabor original durante días, el pan que te permite hacer tostadas como las de antes: con mantequilla de vaca original y miel de la aldea de Lanzós o mermelada de moras silvestres del Caurel. Disfruta del queso fresco que cautivó a las...

  • 26,00 € Disponible

    ¿Son los ingredientes? No. Usar los mejores ingredientes es esencial, pero no es ningún secreto. ¿La masa? Tampoco. Cada maestrillo tiene su librillo y para gustos los colores. ¿Es el horno entonces? Cada tipo de horno aporta sus matices pero para Luis, nuestro autor, "el secreto está en las manos. Yo las hago a mano".

  • 30,00 € Disponible

    Si te gusta la empanada tanto como al goloso penitente del Pórtico de la Gloria, condenado a no degustarla de nuevo por gula, entonces deberías gozar en vida de la auténtica empanada gallega de Galicia y otros tesoros del camino.

  • 26,00 € Disponible

    En "O Forno" de José Luís la bica es mucho más que el corazón del desayuno, la esencia del postre, el fundamento de un buen tentempié o la sabrosa recompensa a un largo día de trabajo. Para José Luis la bica es una forma de expresar su entusiasmo por la vida y endulzarnos el día a día.

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    44,00 € Disponible

    El cremoso de la comarca de Arzúa. El ahumado de San Simón da Costa. Y el curado de vaca sabor fuerte de Oza dos Rios. Tres especialidades únicas elaboradas en sendos obradoiros familiares con leche de sus propias vacas y siguiendo los métodos tradicionales.

  • 25,00 € Disponible

    Al cremoso queso de vaca que Javier elabora con mimo en plena comarca de Arzúa hemos querido sumarle los chorizos artesanales que Pio ahuma de forma natural en la bodega de piedra familiar y las conservas de Cariño que los Docanto siguen haciendo con las mismas técnicas tradicionales que su abuelo Vicente.

  • 28,00 € Disponible

    Una pieza del queso de cabra semicurado que Rocío y Jorge soñaron hacer cuando visitaron los montes de Castro Caldelas por primera vez. Una pieza para disfrutar con las obras de otro autor que, como el queso, tira al monte: los chorizos artesanales de Pio... Y para rematar, las conservas de bonito y sardinillas de los Docanto.

  • 30,00 € Disponible

    En Lanzós, Crisanto aplica la receta original de San Simón da Costa: leche de sus vacas y ahumado con virutas de abedul. En Sarria, los Teijeiro promueven la recuperación del "porco celta" criados en los "soutos" con castañas y este jamón, curado durante 30 meses, es una bendición. En Cariño, los Docanto hacen, igual que su abuelo 100 años atrás, sus...

  • 30,00 € Disponible

    Un queso mítico y un tamaño que Pilar, su autora, ve perfecto para una persona. Para tomar solo o acompañado con las anchoas del Cantábrico de los Docanto. Con el chorizo de Porco Celta de los Teijeiro o con la miel de la familia de Dulce. Con el membrillo artesano de Eduardo o con el salchichón de dátiles de Teresa.

  • 48,00 € Disponible

    Si te mueves como pez en el agua por los sabores de mar y de campo, esta selección de quesos y conservas es un océano de mundos por descubrir: Arzúa, cuna del queso cremoso de Javier, Castro Caldelas, donde Rocío y Jorge cumplen su sueño: ser cabreros-queseros; San Simón da Costa, origen del queso ahumado de Crisanto, y Cariño, pueblo pesquero donde los...

  • 53,00 € Disponible

    Nuestra ruta del queso tiene muchos sabores, es un permanente ejercicio de cata: el "fresco tipo hongo de la comarca del Cebreiro",  el cremoso de vaca típico de la comarca de Arzúa,  el ahumado de San Simón da Costa, el cremoso y el semicurado de las cabras que viven en los montes de Castro Caldelas y el curado de oveja que encontramos en plena reserva...

  • 54,00 € Disponible

    Chorizo y salchichon como se han hecho toda la vida en Vilaboa, en casa de Pio: de cerdos criados en casas de la zona y curados con ahumado natural. Y en Sarria, los Tojeiro, impulsores del porco celta nos traen, de los criados en los soutos de la zona de Triacastela alimentados con castañas, landras y brotes del campo,  este lomo y el pack de jamon, con...

  • 82,00 € Disponible

    De los soutos del Caurel, hábitat ideal para el porco celta por sus castañas, landras y brotes verdes del rico suelo, elaborado de forma artesanal tradicional por los Teijeiro en Sarria, aquí tienes una cesta llena de sabor auténtico y tradicional: el lomo embuchado, el chorizo en longaniza o en pack de formato corto, el salchichón o el jamón con 30 meses...

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