Obra nueva
Productos gourmet para ti o para regalar: licores, mermeladas y dulces elaborados por artesanos en sus pequeños obradoiros, de forma absolutamente natural (sin conservantes ni colorantes ni añadidos artificiales), recuperando antiguas tradiciones y recetas para que puedas disfrutar de auténticas delicatessen, pequeños placeres gastronómicos que te enviamos directamente a tu casa.
Receta artesanal original: aguadiente con crema de leche, vainilla y azúcar.
Receta familiar de obradoiro artesano centenario: totalmente natural.
Elaboración artesana con castañas de los Soutos del Courel.
Moras silvestres del Courel convertidas en mermelada sin conservantes ni colorantes.
Marina y Maica, siempre supieron que algún día ellas elaborarían licores. Crecieron en el corazón del Ribeiro y entre vinos, licores … e historias gastronómicas. Hoy en su obraoiro/bodega elaboran licores artesanales que sorprenden. En esta cesta hemos incluído su crema de orujo, una versión que te encantará de esta receta típica de Galicia.
Nacieron de castaños centenarios en los soutos de la sierra del caurel. Fueron recogidas a mano por Verónica y Daniel que las pelaron y envasaron en el almibar que también ellos elaboran en su obradoiro de Folgoso del Caurel. Naturales, sin conservantes ni colorantes. Y las moras, convertidas también por ellos en mermelada después de recogerlas a mano en las “silveiras” de los soutos de castaños. Absolutamente natural.
Los padres de Domingo ya hacían melindres en su panadería. Y sus abuelos también. La receta nunca cambió, desde principios del siglo XX. Cuando uno se encuentra con una rosquilla así (un melindre) solo queda cerrar los ojos para no olvidar nunca su sabor.
Son much@s quienes han probado esta obra. Tant@s como quienes han repetido. Sin embargo, parece que nadie ha compartido sus impresiones todavía... Probablemente porque prefieren guardar en secreto el tesoro recién descubierto o, sencillamente, porque se han quedado sin palabras. Sea como fuere, si crees haber encontrado dichas palabras, te agradeceríamos que estrenaras los comentarios con tu sabia opinión. Tienes que estar registrad@ para comentar por una razón llena de lógica: si no estás registrado, nos parece difícil que hayas probado esta mismísima obra maestra de artesania.