PASIONES PERSONALES

Obra nueva

Si juntas un gran café, el mejor orujo y la pasión de un artesano el resultado está en esta cesta. Y también si aunas ingredientes absolutamente naturales de gran calidad en manos de un gran repostero. Y si la pasión viene de un joven profesional inquieto, que donde mejor se siente es en un obradoiro a la búsqueda y captura de sabores nuevos, lo que tendremos será esta Jalea deliciosa.

Más detalles

25,00 €(iva incl.)

En lugar de 28,50 €

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Contenido del pack

¡Recuerda que si quieres hacer tu cesta a medida, solo tienes que visitar la sección A LA CARTA!
1 x Botella de licor café, Os Maios, 200 ml.
Licor de cafe receta de la abuela de Marina: café colombiano, corteza de naranja, maria luisa, almíbar propio y maceración lenta

Café colombiano, corteza de naranja, hierba luisa, almíbar y tiempo.

1 x caja de Mantecados (1/2 docena)
Mantecados elaborados de manera natural con la receta familiar centenaria, sin conservantes ni colorantes

Receta familiar de obradoiro artesano centenario: totalmente natural.

1 x caja de Polvorones (1/2 docena)
Polvorones elaborados de manera tradicional, sin conservantes ni colorantes

Receta familiar de obradoiro artesano centenario: totalmente natural.

1 x tarro de Jalea de Frambuesa (190 gramos)
La jalea de frambuesas de Miguel es una delicia elaborada con la esencia de cada fruto seleccionado.

Frambuesa natural pelada y sin pepitas. Receta artesanal original del autor.

 
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Marina y Maica, siempre supieron que algún día ellas elaborarían licores. Crecieron en el corazón del Ribeiro y entre vinos, licores … e historias gastronómicas. Hoy en su obradoiro/bodega elaboran licores artesanales que sorprenden. En esta cesta hemos incluído su licor café, una versión que te encantará de esta receta que mezcla como nadie la magia de los valles encantados gallegos con la desbordante naturaleza del trópico.

A Domingo le viene de familia hacer pan, galletas y dulces. Y le viene de familia también cuidar de recetas y formulas centenarias. El suele decir que lo más importante es que el horno es de leña y que los ingredientes sean iguales que los que ya usaban sus abuelos. Con eso y sus recetas, sus polvorones y mantecados no tienen rival.

Miguel es ingeniero, pero no solo. Es sobre todo un “buscador de texturas y sabores” en la cocina. Un día decidió que esas fantásticas texturas que había encontrado provenientes los frutos del bosque se las regalaría a sus amigos y… quedaron atrapados y no dejaban de pedir más y más. En esta cesta hemos incluído una Jalea de Frambuesa, hecha solo con la “carne” de cada frambuesa seleccionada, con sus semillas y corteza eliminadas, para que nada perturbe la esencia.

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PASIONES PERSONALES

Si juntas un gran café, el mejor orujo y la pasión de un artesano el resultado está en esta cesta. Y también si aunas ingredientes absolutamente naturales de gran calidad en manos de un gran repostero. Y si la pasión viene de un joven profesional inquieto, que donde mejor se siente es en un obradoiro a la búsqueda y captura de sabores nuevos, lo que tendremos será esta Jalea deliciosa.

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