Tranquil@....
Tu pedido también llegará en un carro, pero del siglo XXI ;-)
¡Deja de buscar!
En nuestra casa finlandesa ya estamos trabajando día y noche para dejar a quien quieras con el mejor sabor de boca posible ;-)
Si juntas un gran café, el mejor orujo y la pasión de un artesano el resultado está en esta cesta. Y también si aunas ingredientes absolutamente naturales de gran calidad en manos de un gran repostero. Y si la pasión viene de un joven profesional inquieto, que donde mejor se siente es en un obradoiro a la búsqueda y captura de sabores nuevos, lo que...
Un vino tinto Mencia cosechado en las laderas pizarrosas de los montes de Abeleda en la Ribeira Sacra, un queso cremoso hecho con leche cruda de vaca en Boimorto, en plena comarca de Arzúa y un queso ahumado al estilo tradicional en Lanzós, San Simón da Costa.
José Luis es repostero y en su obrador no hace nada más que sus bicas. Javier es ganadero y de la leche de sus mejores vacas y pastos ha decidido hacer queso utilizando solo leche cruda (la forma tal vez más difícil pero también más sabrosa y natural). Dulce nació en una familia que siempre tuvieron colmenas. Los tres hacen algo que les apasiona y el...
Esta cesta es posible gracias a 4 familias que han sabido transmitir la pasión y el conocimiento de generación en generación. Vino, pan, queso y conservas siempre han tenido, en Galicia, gran importancia económica y gastronómica y sagas familiares destacadas en cada una de ellas que han sido fundamentales para hacer llegar en versión original...
En el desayuno y en la merienda, en el aperitivo y en el postre… al final, lo que importa, es que disfrutarás a cualquier hora. Pan, miel, queso, chorizos, rosquillas y castañas. Son alimentos naturales originales de Galicia en pequeñas porciones.
Parece que, hace mil años, los vinos de estas tierras ya eran apreciados. Es casi seguro que las primeras patatas traídas de América crecieran aquí. Es probable que algunas de las mejores empanadas del mundo se elaboren aquí. Son As Mariñas e Terras do Mandeo y esta cesta lleva el nombre de su capital para que puedas descubrir algunos de sus secretos.
Un regalo original y perfecto tener a mano en casa. Para que los amantes del vino descubran tres monovarietales muy diferentes y de gran calidad. Tres vinos blancos, con una gran historia detrás, de tres zonas diferentes y en los tres casos con una marcada personalidad. Y un queso cremoso hecho en la comarca de arzúa con leche cruda de sus vacas por...
Nuestra ruta del queso tiene muchos sabores, es un permanente ejercicio de cata: el "fresco tipo hongo de la comarca del Cebreiro", el cremoso de vaca típico de la comarca de Arzúa, el ahumado de San Simón da Costa, el cremoso y el semicurado de las cabras que viven en los montes de Castro Caldelas y el curado de oveja que encontramos en plena reserva...
Chorizo y salchichon como se han hecho toda la vida en Vilaboa, en casa de Pio: de cerdos criados en casas de la zona y curados con ahumado natural. Y en Sarria, los Tojeiro, impulsores del porco celta nos traen, de los criados en los soutos de la zona de Triacastela alimentados con castañas, landras y brotes del campo, este lomo y el pack de jamon, con...
Dos vinos Blancos monovarietales –albariño y godello- y embutidos, queso curado y conservas para una mesa de picoteo de auténtico sabor casero. Y los dulces: polvorones, rosquillas-melindres... y la dulce miel natural de las “leiras” y bosques de A Terra Chá.
Blancos con carácter y personalidad, jaleas de frutos del bosque, mermeladas exóticas, anchoas del cantábrico y quesos: de oveja, cabra y vaca. En esta cesta lo que estáras regalando o regalándote a ti mismo son experiencias gastronómicas, rutas y caminos que te llevarán al sabor original.
Los ingredientes artesanales: las patatas y los grelos (o las nabizas, berzas o repollo según temporada y elección) y las piezas del cerdo que necesitas, solo añade garbanzos y algo de carne de ternera para el toque final. Y tendrás un cocido orignial para 4 con un vino de autor que es un coupage único. La receta paso a paso para cocinarlo va incluída.
Los ingredientes artesanales para preparar el auténtico caldo gallego tradicional: las patatas, los grelos (o las nabizas, berzas o el repollo según temporada), las habas y la selección del cerdo que necesitas. Solo añade un trozo de ternera para el toque final y tendrás un fantástico caldo para 8 personas. La receta paso a paso para cocinarlo va incluida.