DE LA LEIRA 

Antes de que pudieras "comprar verduras ecológicas online", antes de que pudieras "comprar verduras ecológicas" en la tienda de la esquina e incluso antes de que se acuñara el término "agricultura ecológica", antes de eso, nuestros labradores y labradoras ya cultivaban "verduras ecológicas". ¿Cómo? Como lo oyes.Antes de que fuera necesario plantear la agricultura ecológica como respuesta a los problemas derivados de la agricultura industrial, nuestros antepasados labradores ya habían perfeccionado el aprovechamiento de los recursos y particularidades de su entorno de manera natural y eficiente. No tenían otra alternativa. El conocimiento acumulado generación tras generación se transmitía de padres a hijos, muchos de los cuales no se limitaban a continuar los métodos tradicionales contrastados en su entorno, sino que a partir de la observación, también experimentaban con cambios que pudieran suponer mejoras en la cosecha; cuando así ocurría, dichas mejoras se incorporaban a sus prácticas.Así se cultivaron las primeras "verduras ecológicas" durante siglos y era posible precisamente por la sostenibilidad de las soluciones para con el entorno donde vivían. Es lo que se llama "agricultura tradicional". Reinventar la rueda sería necesario si hubiera dejado de existir. Quienes formamos parte de esta casa tenemos la suerte de que nuestros padres y nuestros abuelos heredaron el conocimiento de la rueda tradicional y la hicieron rodar hasta nuestros días. Ahora nos toca a nosotros seguir afinando su legado para que mañana sean nuestros hijos quienes perfeccionen y perpetúen el giro de esta rueda en la que queremos incluirte. ¿Y tú? ¿te subes al carro?
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    42,00 € Disponible

    Disfruta del excedente de las mejores patatas gallegas de la variedad kennebec. Cultivadas por los labradores para su propio consumo. Y ahora compartidas contigo. Directamente de la "leira" del labrador a la cocina de tú casa. Si las pruebas no querrás otras.

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  • 50,00 € Disponible

    Una selección de patatas gallegas de temporada ("patatas viejas") y patatas de temprano ("patacas novas"). Todas de cultivo tradicional: el excedente de la siembra hecha por nuestros labradores para su propio consumo en sus mejores tierras.De la “leira” del labrador a la cocina de tu casa. Si las pruebas no querrás otras.

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  • 36,00 € Disponible

    Las mejores patatas gallegas del tipo kennebec, cebollas, ajos y zanahorias de cultivo tradicional, criados en la mejor tierra gallega y complementados con un capricho de temporada.

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  • 45,00 € Disponible

    Una selección de verduras y hortalizas única. Cultivadas de forma natural y tradicional por los labradores para su propio consumo tal y como han hecho durante generaciones. De la aldea a tu casa en menos de 24 horas y sin ningún tratamiento añadido. Kilos de sabor verde y aire fresco para viajar en el tiempo y recuperar el aroma y gusto de los alimentos...

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  • 52,00 € Disponible

    Las mejores patatas gallegas del tipo kennebec, verduras, legumbres y frutas de temporada recién recolectadas por nuestros labradores de cultivo tradicional.

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  • 33,00 € Disponible

    Patacas novas, las exquisitas patatas gallegas -de la variedad kennebec- que cultivan los labradores para su propio consumo, cosechando a mano en la mejor leira y recolectando cada día solo las que necesita y algo más, un pequeño excedente que con La Casa De La Aldea va a compartir contigo.Directamente de la "leira" del labrador a la cocina de tú casa....

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