Botella de tinto multivarietal de producción ecológica Preto de Leive, DO Ribeiro
Coupage ecológico. Fermentado en sus lías y macerado en sus bagazos.
PRETO DE LEIVE (Aurea lux, DO Ribeiro)
Un tinto multivarietal cuyo proceso de cultivo y elaboración ecológica está totalmente certificado. El abuelo de Antonio empezó hace casi 100 años a elaborar vinos de sus leiras en la ribera del rio Avia, en las aldeas de Cenlle y Esposende. Sus nietos han consolidado desde hace algunos años Aurea Lux, el proyecto de bodega familiar, y este es uno de los resultados: un tinto elaborado a partir de cepas de Mencía, Sousón, Caíño y Brancellao casi a partes iguales. La fermentación de Preto de Leive se realiza en barrica sobre sus propias lías y macerando con sus bagazos. Y durante unos diez meses se deja reposar y asentar en barricas de roble, convirtiéndose en un vino diferente que tienes que catar.
Este vino se incluye en las cestas que puedes ver más arriba, pero, si quieres comprar una cesta de vinos a la carta, escríbenos a tienda@lacasadelaaldea.com o llamanos al 981 790 384 o al 649 701 750 (donde también atendemos por Whatsapp si te resulta más cómodo) y dinos lo que quieres. Estamos aquí para darte servicio.
Gracias por tu atención y saludos,
Los labradores, los artesanos y todo el equipo de esta casa, que también es la tuya.
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