PASIONES PERSONALES
Si juntas un gran café, el mejor orujo y la pasión de un artesano el resultado está en esta cesta. Y también si aunas ingredientes absolutamente naturales de gran calidad en manos de un gran repostero. Y si la pasión viene de un joven profesional inquieto, que donde mejor se siente es en un obradoiro a la búsqueda y captura de sabores nuevos, lo que tendremos será esta Jalea deliciosa.
Contenido del pack
¡Recuerda que si quieres hacer tu cesta a medida, solo tienes que visitar la sección A LA CARTA!
Café colombiano, corteza de naranja, hierba luisa, almíbar y tiempo.
Receta familiar de obradoiro artesano centenario: totalmente natural.
Receta familiar de obradoiro artesano centenario: totalmente natural.
Marina y Maica, siempre supieron que algún día ellas elaborarían licores. Crecieron en el corazón del Ribeiro y entre vinos, licores … e historias gastronómicas. Hoy en su obradoiro/bodega elaboran licores artesanales que sorprenden. En esta cesta hemos incluído su licor café, una versión que te encantará de esta receta que mezcla como nadie la magia de los valles encantados gallegos con la desbordante naturaleza del trópico.
A Domingo le viene de familia hacer pan, galletas y dulces. Y le viene de familia también cuidar de recetas y formulas centenarias. El suele decir que lo más importante es que el horno es de leña y que los ingredientes sean iguales que los que ya usaban sus abuelos. Con eso y sus recetas, sus polvorones y mantecados no tienen rival.
Miguel es ingeniero, pero no solo. Es sobre todo un “buscador de texturas y sabores” en la cocina. Un día decidió que esas fantásticas texturas que había encontrado provenientes los frutos del bosque se las regalaría a sus amigos y… quedaron atrapados y no dejaban de pedir más y más. En esta cesta hemos incluído una Jalea de Frambuesa, hecha solo con la “carne” de cada frambuesa seleccionada, con sus semillas y corteza eliminadas, para que nada perturbe la esencia.
Son much@s quienes han probado esta obra. Tant@s como quienes han repetido. Sin embargo, parece que nadie ha compartido sus impresiones todavía... Probablemente porque prefieren guardar en secreto el tesoro recién descubierto o, sencillamente, porque se han quedado sin palabras. Sea como fuere, si crees haber encontrado dichas palabras, te agradeceríamos que estrenaras los comentarios con tu sabia opinión. Tienes que estar registrad@ para comentar por una razón llena de lógica: si no estás registrado, nos parece difícil que hayas probado esta mismísima obra maestra de artesania.
