Tranquil@....
Tu pedido también llegará en un carro, pero del siglo XXI ;-)
¡Deja de buscar!
En nuestra casa finlandesa ya estamos trabajando día y noche para dejar a quien quieras con el mejor sabor de boca posible ;-)
Vino de colleiteiro elaborado en la leira y la bodega sin correcciones químicas.
Vino de colleiteiro elaborado en la leira y la bodega sin correcciones químicas.
Mosto lágrima fermentado a baja temperatura. 9 meses sobre lías. 700 botellas.
Tres generaciones familiares, cepas con más 30 años y premios constantes. Poco más podemos decir.
Cepas de albariño con más de 30 años de edad media y premios constantes.
Albariño seleccionado racimo a racimo. 6 meses en barrica y 6 en botella.
Cepas viejas. Crianza larga en acero, seis meses sobre lías y seis en botella.
Cepas viejas de Mencía. Viticultura heróica y 12 meses de crianza en roble.
Un Mencía de autor limitado a 2.000 botellas.
Cepas de Mencia (90%) y Garnacha tintorera (10%) de entre 10 y 60 años.
Cepas viejas de Mencía que permanecieron en el pequeño Val do Bibei, a la espera de que alguien las rescatara para dar lo mejor de sí en una edición limitada a 1300 botellas.
Tinto monovarietal de Mencía recogido a mano, pisado con los pies, fermentado con raspón y reposado en barrica durante 12 meses.
Cepas centenarias de Garnacha tintorera y Mencía. Dos pequeñas leiras. Un autor.
Tinto Castes Nobres, uva brancello de una sola "leira" y edición limitada a 1000 botellas.
Elaborado con Brancellao. Variedad de uva autóctona cuyo fornido cuerpo (de final largo y sabor intenso) bien merece recuperar su lugar entre los tintos gallegos.
Cepas viejas de la histórica uva de los tintos gallegos. 9 meses en barrica.
Tinto monovarietal elaborado con métodos tradicionales: uva pisada a pie en barricas de roble francés, dejando que fermente sin levaduras.
Garnach de cepas viejas vendimiadas a mano con sumo cuidado para elaborar un vino único del que apenas existen 600 botellas.
Cepas centenarias de garnacha tintorera de la finca de "Escada". 500 botellas.
Tinto de cepas viejas de Garnacha Tintorera recogida a mano, pisada con los pies, con fermentación maloláctica en barrica y posterior crianza de 12 meses en roble francés.
Coupage: Mencía 70%, Caíño 20% y Espadeiro 10%. Bodega familiar de Rias Baixas.
El tinto hecho arte: 8 meses en barrica de 1er año y embotellado sin filtrar.
Cepas de la exquisita y delicada uva autóctona Merenzao. Vendimiadas a mano en un solo día y a más de 500 metros de altitud para una edición limitada a 1000 botellas.
Tinto monovarietal elaborado con métodos tradicionales: recogida a mano, pisado con los pies, fermentación en barricas de roble francés, maceración prolongada y posterior crianza de 11 meses como mínimo.