Botella de blanco albariño Vendetta, DO Rias Baixas
Mosto lágrima fermentado a baja temperatura. 9 meses sobre lías. 700 botellas.
ALBARIÑO VENDETTA (Pedralonga, DO Rías Baixas)
Imagina que alimentas tus treintañeras cepas de Albariño con compost de caballo ecológico. Imagina que seleccionas las cepas de la mejor "leira" (finca) y que, por mucho que duela, solo permites crecer un tercio de los racimos que nacen.
Ahora imagina que tu mosto lágrima lo fermentas a baja temperatura y lo mantienes 9 meses sobre lías. Imagina un vino blanco que explore los límites gustativos y aromáticos que el Albariño puede alcanzar sin recurrir a correcciones químicas...
Deja de imaginar. Pruéba lo que ha hecho Miguel Alfonso en su bodega familiar Pedralonga de Santiaguiño de Godos, en las Rías Baixas. El resultado es una obra de autor incomparable: 700 botellas de un Albariño que reclama Vendetta.
Este vino se incluye en las cestas que puedes ver más arriba, pero, si quieres comprar una cesta de vinos a la carta, escríbenos a tienda@lacasadelaaldea.com o llamanos al 981 790 384 o al 649 701 750 (donde también atendemos por Whatsapp si te resulta más cómodo) y dinos lo que quieres. Estamos aquí para darte servicio.
Gracias por tu atención y saludos,
Los labradores, los artesanos y todo el equipo de la casa.
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