Obra nueva
La cesta de los tintos: Espadeiro, Brancellao, Mencia, Garnacha Tintorera. Y los quesos: de vaca en casi todas sus formas; ahumado, cremoso, envejecido. Estas navidades: Viva la Vid-A con días de tinto y queso, y con un recorrido por una selección de vinos únicos, exclusivos y escasos que te sorprenderán.
Queso cremoso artesanal, elaborado por Javier con la leche cruda de sus vacas en la comarca de...
Queso artesanal de autor: leche cruda de sus vacas y receta de envejecido familiar.
Elaborado con leche de vaca y el tradicional ahumado con virutas de abedul.
Cepas centenarias de garnacha tintorera de la finca de "Escada". 500 botellas.
Cepas viejas de la histórica uva de los tintos gallegos. 9 meses en barrica.
Cepas viejas de Mencía. Viticultura heróica y 12 meses de crianza en roble.
El tinto hecho arte: 8 meses en barrica de 1er año y embotellado sin filtrar.
La lucidez y la sabiduría de la vejez en cuatro uvas gallegas.
Concretamente, en un botellas de espadeiro Viva la Vid-A, que es la variedad de tinto gallego nacida en tierra de blancos y de cuyo vino existen solo 900 botellas provenientes de cepas centenarias. Por si fuera poco una, dos botella de brancellao A Costiña, de cepas supervivientes al oídio, una enfermedad que asoló Galicia allá por el 1850 -1.500 botellas-. Una botella de mencía 12 Adega Vella, elegida entre las 1.000 botellas que resultan de la viticultura heróica. Para terminar, una botella de garnacha tintorera Escada, que evocará los recuerdos -lembranzas de quien hace 40 años ya había probado el fruto de sus cepas centenarias -500 botellas-. Estos cuatro ancianos siempre han compartido taberna con los tres vecinos de su quinta, conocidos en la aldea como el ahumado, el cremoso y el curado: un queso Bufón de San Simón da Costa (450 gr), un queso cremoso de vaca artesanal (500 gr) y un queso de vaca envejecido (500 gr).
Como decía mi abuelo: de buena de tinta sé que tú eres más de tinto.
Las obras de nuestros artesanos se merecen la mejor presentación posible. Las personas regaladas se merecen la mejor presentación posible y tú, que has confiado en nosotros, también. Pero no solo es bonito por fuera. También es bonito por dentro. Si no, no serviría de nada. Confiando en nosotros estás confiando en los autores que apuestan por elaborar a mano obras naturales y originales.
Tú piensa en la dedicatoria que quieres. Nosotros la escribiremos a mano en nuestra simpática postal de Navidad para que tu mensaje llegue a las personas elegidas. Y si quieres personalizar aún más tu regalo, somos todo oídos: llámanos al 981 790 384, al 649 701 750 (donde también atendemos por Whatsapp) o escríbenos a info@lacasadelaaldea.com y dinos qué te gustaría hacer. Nosotros escucharemos tu propuesta y te diremos cómo convertir en realidad las cestas de navidad personalizadas que habías soñado.
Todas las obras de nuestra colección de cestas de navidad gourmet forman parte de una historia que nos gustaría contarle a las afortunadas personas que reciban tu cesta. ¿Cómo? Muy fácil, incluyendo en cada cesta una hojta donde contar esa historia. ¿Por qué? Porque no hay un final mejor para una experiencia gourmet completa.
¡Y no lo decimos nosotros, lo dice la RAE! ¿Todavía no estás convencid@?
Podemos entregar tus cestas de navidad de Galicia en cualquier punto de la península ibérica, incluyendo Portugal y Andorra. Nos encantaría poder dar servicio tanto a las Islas Baleares como a las Islas Canarias, Ceuta o Melilla pero, por ahora, no podemos hacerlo… Si tu empresa está en alguno de estos lugares, te pedimos disculpas y paciencia porque es algo que esperamos solucionar en el futuro.
Para cualquier cosa, estamos a tu disposición en info@lacasadelaaldea.com y en el 981 790 384 o en el 649 701 750 (Lunes a Viernes de 9:30 a 13:30 y de 16:00 a 19:00).
¡Gracias y felices cestas! ;-)
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Son much@s quienes han probado esta obra. Tant@s como quienes han repetido. Sin embargo, parece que nadie ha compartido sus impresiones todavía... Probablemente porque prefieren guardar en secreto el tesoro recién descubierto o, sencillamente, porque se han quedado sin palabras. Sea como fuere, si crees haber encontrado dichas palabras, te agradeceríamos que estrenaras los comentarios con tu sabia opinión. Tienes que estar registrad@ para comentar por una razón llena de lógica: si no estás registrado, nos parece difícil que hayas probado esta mismísima obra maestra de artesania.